鏟運(yùn)機(jī)剛啟動(dòng)時(shí)不能加大油門的原因主要有以下幾點(diǎn)：

暖機(jī)需求：鏟運(yùn)機(jī)（特別是柴油機(jī)驅(qū)動(dòng)的）在剛啟動(dòng)時(shí)，需要一段時(shí)間來(lái)使機(jī)體各部分緩慢、均勻升溫，達(dá)到正常工作溫度。這一過(guò)程有助于減少磨損，避免機(jī)械性拉傷。
確保潤(rùn)滑：剛啟動(dòng)時(shí)，潤(rùn)滑油的粘度較大，各部件的潤(rùn)滑不良。此時(shí)加大油門，可能會(huì)因潤(rùn)滑不足而損壞配合表面。暖機(jī)后，潤(rùn)滑油能逐步到達(dá)各潤(rùn)滑部位，形成良好的潤(rùn)滑。
燃燒效率：機(jī)器溫度低時(shí)，柴油燃燒不完全。若此時(shí)加大油門，增加供油量，多余的未燃燒柴油會(huì)形成積碳，加劇排放污染，并可能影響氣缸壁的潤(rùn)滑，稀釋油底殼的機(jī)油，降低潤(rùn)滑性能。

綜上所述，鏟運(yùn)機(jī)剛啟動(dòng)時(shí)不能加大油門是為了保護(hù)發(fā)動(dòng)機(jī)，延長(zhǎng)其使用壽命。在啟動(dòng)后應(yīng)低速運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間，待機(jī)器溫度、油壓穩(wěn)定后再進(jìn)行正常操作。